Çokollata dhe mente janë një kombinim klasik dhe këto biskota të shijshme nuk bëjnë përjashtim. Kjo recetë e shijshme e bën një festë dekadente. Si t’i pergatisni ato?

Ngrohni furrën në 350°F.
Në një mikser elektrik të pajisur me një shtojcë lope, përzieni miellin, pluhurin për pjekje, kripën dhe sheqerin derisa të kombinohen. Shtoni vajin e kokosit, pluhurin e kakaos, vezët dhe vaniljen dhe përziejini derisa të formohet një brumë.

Mbulojeni enën e përzierjes dhe vendoseni në frigorifer për 1 orë. Në një tas mesatar, përzieni sheqerin pluhur dhe menten e grimcuar.

Me duart tuaja, rrokullisni brumin në topa të vegjël dhe lyejeni me përzierjen e mente-sheqerit.

Vendosini biskotat ½ inç larg njëra-tjetrës në një fletë biskotash të veshur me pergamenë.

Piqini për 15 minuta ose derisa biskotat të jenë gatuar dhe të kenë një pamje të plasaritur. Lëreni të ftohet për 30 minuta përpara se ta shërbeni.