Restoranti dhe Birraria Töska është i pari i këtij lloji në rajon, që ofron ushqime shqiptaro-amerikane dhe birra shtëpiake.
Mt. Airy ka një restorant dhe fabrikë birre të re që ofron një menu të frymëzuar shqiptaro-amerikane dhe birra shtëpiake.
Restoranti dhe Birraria Töska, e vendosur në 7136 Germantown Ave., është tani e hapur dhe shënon të parin e këtij lloji në zonë.
Pronarët dhe vëllezërit e familjes së Jim, Leo dhe Pep Osmanollaj erdhën në Shtetet e Bashkuara në vitin 2000 pas Luftës së Kosovës të vitit 1999 dhe zbuluan se nuk kishte restorante në zonën e Filadelfias që përfshin kulturën e tyre shqiptare, diçka që ata donin ta ndryshonin.
Töska është koncepti më i fundit nga ekipi që qëndron pas M2O Burgers.
“Dëshirojmë që kjo të jetë një përvojë kulturore”, kanë thënë vëllezërit Osmanollaj. “Ne morëm frymëzim nga Shqipëria dhe vendi ku jemi rritur dhe e inkorporuam në gjithçka këtu, nga veprat e artit në mure te ndriçimi dhe vetë emri Töska, i cili është një dialekt shqiptar.
Artikujt e menusë ushqimore përfshijnë brinjë, krahë pule dhe lulelakër, hamburgerë, sallatë me kastravec, pulë të skuqur, pica të ndryshme etj.
Sa i përket birrës, të ftuarit mund të pinë katër pije shtëpiake: Mt Airy Ale, Three Brothers IPA, Toska Hazy IPA dhe The Brew-Master Bren Lager.
Këto birra erdhën pasi ekipi bashkëpunoi me Brendan Breslin, i cili ka tetë vjet përvojë në prodhimin e birrës dhe së fundmi ka punuar me Stickman Brews në Royersford, PA.
Të gjitha birrat e shtëpisë janë në dispozicion për 7 dollarë individualisht, ose 15 dollarë për një fluturim me 4 birrat e bëra në shtëpi.
Përveç katër pijeve të prodhuara në shtëpi, restoranti i ri dhe vrima e ujitjes do të përmbajnë birra sezonale rrotulluese nga fabrikat lokale të birrës si Victory Brewing Company, Workhorse Brewing, Lancaster Brewing, Troegs Brewing Company, Conshohocken Brewing dhe Root Down Beer Company.
Opsionet shtesë të pijeve në fabrikë birre dhe restorant do të përfshijnë verën, e disponueshme me gotë ose shishe, si dhe kokteje të punuar me dorë.
Restoranti do të ketë gjithashtu një orë lumturie të përditshme, që do të zhvillohet nga e hëna në të premte nga ora 16:00. deri në orën 18:00, si dhe të premten dhe të shtunën nga ora 22:00. atë mesnatë.
Töska është e hapur të premten dhe të shtunën nga ora 11:00. deri në mesnatë dhe të dielën deri të enjten nga ora 11:00. atë 22:00.
Shikoni menunë e plotë dhe më shumë detaje online këtu.
